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Croustilles de pommes de terre et patates douces

Croustilles de pommes de terre et patates douces

Préparez-en jetons Sain et naturel à la maison pour l'apéritif. Un régal que vous pouvez vous permettre, uniquement avec des pommes de terre et des patates douces et cuites au four. L'astuce consiste à couper les ingrédients très fins. Vous pouvez également essayer la zahanoria et d'autres légumes.

INGRÉDIENTS pour les puces:

- 1 pomme de terre
- 1 patate douce
- Huile d'olive extra vierge
- Poudre d'ail
- Thym
- Sortez

PRÉPARATION:

1. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Lavez la pomme de terre et la patate douce, coupez-les en fines tranches avec le couteau sur une planche ou avec une mandoline. Il est important que ce soient des feuilles très fines.

3. Mettez les tranches dans un bol avec de l'eau froide et laissez-les tremper pendant 30 minutes.

4. Rincez les feuilles, séchez-les et placez-les sur le plateau. Assaisonner de sel et de thym. Si vous les aimez pour avoir une touche épicée, saupoudrez de cayenne avant de cuire.

5. Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge et cuire 10 à 15 minutes à 200 ° C.

INGRÉDIENTS Pour le yogourt et la sauce au curry:

- 1 yaourt grec
- 1/2 lime
- Curry

PRÉPARATION:

1. Mettez le yaourt dans un bol et ajoutez le jus d'un demi citron vert.

2. Bien mélanger et ajouter le curry au goût. Mélangez à nouveau.